L’associazione Le Api nel Cuore ODV in sinergia con la Onlus Antonio Padovani e WelcomeAq ,annuncia con grande entusiasmo l’avvio del Corso I Livello di Analisi
Sensoriale del Miele, un’iniziativa formativa rivolta a tutti gli appassionati, apicoltori, tecnici del
settore agroalimentare e curiosi che desiderano approfondire la conoscenza di uno dei
prodotti più nobili della nostra terra: il MIELE.
🍯 Perché un corso di analisi sensoriale?
Il miele non è solo dolcezza: è territorio, biodiversità, lavoro e cultura.
Attraverso l’analisi
sensoriale, impariamo a riconoscere le sue sfumature aromatiche, la consistenza, il colore, e a
distinguere le diverse varietà in base alla loro origine botanica e geografica.
Questo corso rappresenta un passo importante verso la valorizzazione del miele italiano,
promuovendo la qualità e la consapevolezza del consumatore.
📚 Cosa offre il corso?
• Formazione teorica e pratica con esperto del settore ❤
• Degustazioni guidate di mieli monoflora e multiflora;
• Approfondimenti su tecniche di produzione, conservazione e certificazione e tanto altro;
• Attestato finale riconosciuto.
🤝 Questo corso è parte di un progetto più ampio che mira a creare una
rete di conoscenza e passione attorno al mondo dell’apicoltura.
📍 Dettagli pratici
Il corso si terrà presso RESIDENZA STORICA “LE CANCELLE” e a partire dal 22 Settembre 2025 le iscrizioni sono aperte sul sito ufficiale dell’associazione e i posti sono limitati n.25.
Il Corso si svolgerà nei seguenti giorni: 13-14-15-16 Novembre 2025 dalle ore 09:00 -13:00- 14:30
alle 18:00.
